排骨 肉嫩饼香 好饱足

排骨 肉嫩饼香 好饱足

老字号的荣荣园每到用餐时间，人声鼎沸，人称小山东的老板娘李桂荣，用餐期间与客人嘘寒问暖，保留传统餐厅中的人情互动，是现在餐厅少见的风景。这里不少菜色，仍维持传统江浙上海菜的作法，食材和做法都很考究，火靠(音为靠)排骨、白果芥菜心、红烧托肺都是不可多得的传统老味道。

老字号荣荣园不仅招牌老，就连菜色和服务都相当老派，厨房内常备有浓白汤和清汤两锅汤底，用来做汤、炒菜，店内的菜色融合了上海、淮扬、杭州、宁波和本帮菜系，翻开菜单，不少让人眼睛一亮的传统菜色，呛蟹、鯗(音为想)烤鸡和几乎已经少人知晓的红烧托肺，这里都有。人称小山东的老板娘李桂荣说：「这道菜已经很少人知道，现在懂吃、懂做的人都走了，很多菜也都已经失传。」