白鲢鱼怎么做好吃

　　白鲢鱼是很多人都希望吃的低肉类食物，而且营养价值也是非常高的。每天适当的吃一些白鲢鱼，可以缓解胃部不适感，还能预防癌症和心脑血管疾病的出现。如果女性皮肤比较粗糙，而且经常性脱发，适当的吃一些白鲢鱼还可以起到美肤和防脱发的效果。虽然说白鲢鱼非常好吃，但是多数都是不会做的，今天就来告诉大家白鲢鱼正确家长做法。

　　

　　首先，要先准备好材料。先到市场购买一条白鲢鱼，之后准备干辣椒丝、鸡精、盐、酱油、葱姜丝、香菜叶、花椒、料酒、香油、葱段、姜片等。将白鲢鱼的内脏去除掉，然后在清洗干净，在鱼身上剞人字花刀，接着在锅里加入适量的清水，等水开了之后，陆续加入姜片、鸡精、盐、葱段、姜片、花椒、料酒、酱油、料酒煮一会儿。然后在放入清洗干净的白鲢鱼小伙煮十分钟到十五分钟之间，煮熟装盘。在锅里放油将姜片、葱段爆炒加入酱油淋在白鲢鱼身上即可。这道葱油白鲢鱼吃起来味道十分鲜美，让人吃了一口就想吃第二口。

　　

　　白鲢鱼怎么做好吃 家常做法正确步骤详解

　　

　　喜欢吃麻辣食物的人们，可以尝试做一道麻辣白鲢鱼。可以购买八百克的白鲢鱼、葱五十克、豆粉两大勺、花椒三十粒、老姜一块、干红辣椒十个、盐适量、大蒜三头、老抽两大勺、白糖一勺、豆瓣两大勺、花椒粉和味精适量、油酥辣椒两大勺。将白鲢鱼的肚子清洗干净加入盐和豆粉搅拌均匀腌制一下。之后哎锅里加入油，烧到八分熟之后，在加入白鲢鱼下去慢炒，等白鲢鱼的颜色呈亮色之后在加入适量的水煮熟。接着在加入准备好的材料倒进去煮八分钟，然后直接起锅就可以吃了。

　　

　　川芎白芷炖白鲢鱼头也是非常好吃的，先准备两百克白鲢鱼头，白芷九克，川芎六克。将白鲢鱼头清洗干净，白芷和川芎切成片。弄好之后全部放入到锅里加入适量的水炖熟就可以了。不过做这道川芎白芷炖白鲢鱼头要注意的一点就是，川芎是不能够下太多的，只要少许就可以。川芎白芷炖白鲢鱼头做出来很好吃，而且还能祛风活血和起到镇静止痛的效果。这几种白鲢鱼做法都是比较好吃的，而且也很简单，大家可以试试。